I Rametti dell'Antico Mulino di Ottone di Alessandro Traverso
L'Antico Mulino di Ottone
L'antico mulino di Ottone
L'alta Valtrebbia in cui ha sede l'Antico Mulino di Ottone
Pacco di Rametti dell'Antico Mulino di Ottone

Rametti
dell'Alta Valtrebbia
dell'Antico Mulino di Ottone

Dall'Alta Val Trebbia arrivano i profumi delle specialità dell'Antico Mulino di Ottone. Tra i prodotti da forno, sorprendono i gustosi Rametti, realizzati con ingredienti semplici, seguendo un'antica ricetta di famiglia.

I Rametti dell'Antico Mulino di Ottone

Rametti della Valtrebbia

I rametti dell'Antico Mulino di Ottone sono rigorosamente tagliati a mano e la loro forma irregolare è il sigillo della lavorazione manuale.
Ottimi come snack per l'aperitivo in abbinamento ad un bicchiere di vino Ortrugo. Ideali da gustare con un tagliere di coppa, salame e pancetta piacentina e una selezione di formaggi dell'Alta Val Trebbia.

Fregio dell'Antico Mulino di Ottone

Con ingredienti semplici e genuini

Farina di Tridordeum alla base dell'impasto dell'Antico Mulino di Ottone

Farina
di Tridordeum

I Rametti sono prodotti con farina di Tritordeum coltivata in Italia con filiera controllata dalla semina alla raccolta. Il Tritordeum è un cereale frutto di un incrocio naturale fra un grano duro e un tipo di orzo selvatico.

I Rametti dell'Antico Mulino di Ottone sono impastati con acqua dall'e fonti dell'Alta Valtrebbia

Acqua da fonti
dell'Alta Valtrebbia

Buona, fresca e leggera l'acqua utilizzata per l'impasto della schiacciatina dell'Antico Mulino di Ottone è il segreto che la rende così unica, fragrante e croccante.

Lievito Madre utilizzato nell'impasto dei Rametti dell'Antico Mulino di Ottone

Lievito
madre

Il gusto croccante dei Rametti ha un segreto: l'utilizzo di lievito madre che favorisce la lievitazione naturale dell'impasto come una volta. Per questo i Rametti hanno il gusto e la fragranza dei prodotti di una volta.

I Rametti dell'Antico Mulino di Ottone
Rametti
dell'Alta Valtrebbia
dell'Antico Mulino di Ottone
Pacco di Rametti dell'Antico Mulino di Ottone

Dall'Alta Val Trebbia arrivano i profumi delle specialità dell'Antico Mulino di Ottone. Tra i prodotti da forno, sorprendono i gustosi Rametti, realizzati con ingredienti semplici, seguendo un'antica ricetta di famiglia.

I Rametti dell'Antico Mulino di Ottone

Rametti della Valtrebbia

I rametti dell'Antico Mulino di Ottone sono rigorosamente tagliati a mano e la loro forma irregolare è il sigillo della lavorazione manuale.
Ottimi come snack per l'aperitivo in abbinamento ad un bicchiere di vino Ortrugo. Ideali da gustare con un tagliere di coppa, salame e pancetta piacentina e una selezione di formaggi dell'Alta Val Trebbia.

Fregio dell'Antico Mulino di Ottone

Con ingredienti semplici e genuini

Farina di Tridordeum alla base dell'impasto dell'Antico Mulino di Ottone

Farina
di Tridordeum

I Rametti sono prodotti con farina di Tritordeum coltivata in Italia con filiera controllata dalla semina alla raccolta. Il Tritordeum è un cereale frutto di un incrocio naturale fra un grano duro e un tipo di orzo selvatico.

I Rametti dell'Antico Mulino di Ottone sono impastati con acqua dall'e fonti dell'Alta Valtrebbia

Acqua da fonti
dell'Alta Valtrebbia

Buona, fresca e leggera l'acqua utilizzata per l'impasto della schiacciatina dell'Antico Mulino di Ottone è il segreto che la rende così unica, fragrante e croccante.

Lievito Madre utilizzato nell'impasto dei Rametti dell'Antico Mulino di Ottone

Lievito
madre

Il gusto croccante dei Rametti ha un segreto: l'utilizzo di lievito madre che favorisce la lievitazione naturale dell'impasto come una volta. Per questo i Rametti hanno il gusto e la fragranza dei prodotti di una volta.

I Rametti dell'Antico Mulino di Ottone

Rametti della Valtrebbia

Rametti della Valtrebbia

Ingredienti: farina di Tritordeum 35%, farina di semola di GRANO duro, olio di semi di girasole, lievito madre (lievito naturale in polvere, farina di GRANO tenero, acqua, fermenti lattici (LATTE), GLUTINE di GRANO tenero, agente di trattamento della farina: acido ascorbico), sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua, farina di malto di GRANO tenero), lievito di birra, olio di riso.

Può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SOIA, UOVA, LATTE.

Tabella nutrizionale dell'Antico Mulino di Ottone
Le specialità dell'Antico Mulino
I Rametti dell'Antico Mulino di Ottone

Antico Mulino di Ottone

Antico Mulino di Ottone

di Alessandro Traverso

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Via Roma, 14 - 29026 Ottone (PC)
Telefono: 0523 930279
cell: 328 875 53 04
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Orari
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    8:30 - 12:30 e 15:30 - 19:30
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